** Ce texte fait partie d'un numéro spécial de la R.I.E.J. sur l'enseignement du droit, dont le lien internet se trouve plus haut dans la présente notice. ** Christophe Jamin est le directeur de l’Ecole de Droit de Sciences Po. Il a relaté les motifs et l’expérience de sa création en 2009 dans un petit livre, La cuisine du droit (Lextenso, 2012, 277 pages), qui a suscité une vive controverse après sa parution en France1. Mikhaïl Xifaras a participé de près à cette création en tant qu’enseignant à l’Ecole de droit et responsable de son programme doctoral. Il a voulu apporter sa pierre à la discussion en proposant un compte rendu de ce livre à la plupart des revues juridiques françaises d’actualité, qui ont toutes refusé d’en assurer la publication, sous des motifs divers, parfois surprenants. Ces refus ont conduit l’un et l’autre à vouloir donner à ce compte rendu la forme d’un article écrit de concert et d’aller se faire publier ailleurs, en l’occurrence en Belgique, pays dont ils connaissent et apprécient l’hospitalité. Les idées qui s’y trouvent ne prétendent pas être originales, elles ont souvent été mieux dites ailleurs, et depuis fort longtemps. Il semble toutefois qu’elles ont été perçues comme urticantes dans les facultés de droit françaises, ce qui, aux yeux des auteurs, en dit plus long sur celles-ci que sur celles-là. Le but de cet article n’est pas de donner à un public étranger le spectacle douteux des bisbilles de la communauté académique française, mais de tirer de cette polémique quelques enseignements susceptibles de nourrir la réflexion sur l’enseignement du droit, en France et au-delà.